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日経「連続最高益 秘訣を語る ヤオコー」から経営戦略を学ぶby東京「町コン」五十嵐ブログ

平成24年6月13日(水曜日)、日経新聞投資・財務欄「連続最高益 秘訣を語る ヤオコー」から経営戦略を学ぶby東京「町コン(町医者的経営コンサルタント)」五十嵐勉のブログ

ヤオコーの川野清巳社長。

増益を続けられる理由は。

「業績が好調でも弱みだらけだと思い、売り場などの改善に取り組んでいる
最近では課題があった生鮮売り場で、早朝に水揚げした鮮魚の当日販売に力を入れた。
好採算のプライベートブランド(PB=自主企画)商品も味にこだわった独自商品を拡充している。
小さな努力の積み重ねだ

業務効率の改善も加速している。

パートナーさん(パート社員)を中心に全員で業務改善に取り組んでいる
毎月、発表会を開き各店舗の従業員が事例を持ち寄る
陳列の工夫や、より少ない人数で売り場を運営する事例などが出る。
年100件の事例が集まり良いケースは他店舗に横展開する」

「店舗では、大半が地元の主婦であるパートナーさんに、価格決定や商品の発注を任せる。
顧客目線で適度の値引きをして売り切り廃棄ロスを減らす。売れそうな商品は多めに仕入れる。
競合店と同じ商品を売っても、売上高総利益率は0.3~0.5ポイントは高い」

●「町コン」五十嵐勉(五十嵐ダルマ)
トップは、会社の目標とその目標を効果的に達成する戦略を練っている。
現場の社員やパートナー(パート社員)は現場である戦術活動を行っている。
戦略から戦術に落とし込む「仕組み」が必要。ヤオコーはそれができているということ。

日々、現場の業務改善を進めている。
毎月、発表会を実施。
共有化。徹底して続ける。
ここに「仕組み」がある。

 

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「町コン(町医者的経営コンサルタント)」五十嵐勉

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