3月8日、日経夕刊「記者の目から キリンHD、再生担う2人の小岩井育ち」より。
「売上高2兆円台のキリンホールディングスにあって、
わずか200億円の老舗乳業メーカー、小岩井乳業。
三菱財閥の酪農事業が源流で知名度こそ高いが、
消耗戦に沈み、赤字体質が染みついた『問題児』だった。
小岩井は2000年代、
それまでの高級路線を転換し、
規模拡大に突き進んだ。
低価格商品も投入し
乳製品の品揃えを一気に増やしたが、
これが裏目に出て一時は債務超過に陥った。
酪農家と流通業者との板挟みで
営業利益率は業界平均でも2％程度。
（ビール業界は10％近い）
一点突破を決断する。
ヨーグルト。
酸味は少なくなめらかな食感が特徴。
他社製品とは明らかに違う。
利幅が大きい。
営業をヨーグルトに集中させ、
ヨーグルトで小岩井ブランドの評価を高め、
バターなどに波及させる戦略。
2014年ヨーグルトの売上は、2010円当時の2倍に増えた。
全体の利益も改善し、業界並みにの利益がでるようになった」。
明治（乳業）は売上高6,000億円台、1位。
森永乳業は売上高5,000億円台、2位。
小岩井乳業は200億円。1位明治の3％前後。
小岩井は「弱者」の「弱者」。番外弱者。
ランチェスター「商品戦略」DVDテキスト「強者の商品戦略」に
「商品は、中心となる商品のほかに、商品の種類を多くしたり、
商品の幅を広げる。「複合戦」の実行。
これにより売上が上がるばかりか、盲点もなくなる。
強者は有利であることがより有利になる」。
一方、「弱者の商品戦略」に
「小規模1位主義。現在の経営力でも1位になれる商品で1位を目指す。
大会社や強い会社とは決して競争しない。
差別化対策。強い会社とは違った考え方で、将来1位を目指す商品に目標を定める
強いものをより強くする。弱いものは切り捨てる」。
上記の「競争の原則」によると
小岩井乳業の業績不振は、弱者の立場なのに、
「強者の戦略」を行なったことによるもの。
業績が回復したのは、
弱者の立場を理解し、「弱者の戦略」を実行したもの。
油断すると中堅企業や大企業も戦略を間違える。
小規模企業にとっても他山の石。
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